طريقة عمل شرائح اللحم من المطبخ
الصيني
 |
طريقة عمل شرائح اللحم من المطبخ الصين
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب من السكر البني+ ثلاثة
أرباع كوب من صوص الصويا+ نصف كوب من الجزر المبشور+ثلاث حبات من البصل + ربع كوب
من النشا+ 2 فص من الثوم المهروس+ 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون+نصف معلقة صغيرة
من الزنجبيل الطازج المهروس
التحضير:
قطعي البصل إلى مجموعة من الشرائح في طبق
ثمّ ضعي اللحم والنشا عليه مع التقليب مع إضافة صوص الصويا مع السكر البني والماء
مع الجزر والبصل الأخضر مع زيت الزيتون والثوم والزنجبيل مع التقليب ثمّ غطي
الإناء بكيس من البلاستيك واحتفظي به في الثلاجة لأربع ساعات متتالية أو لليلة
كاملة.
ضعي الصوص مع اللحم على نار متوسطة واتركي
الإناء على النار حتى يغلي وغطي الإناء واتركيه على نار هادئة ثمّ ضعي اللحم في
أطباق للتقديم مع التزيين بالبصل الأخضر وقدمي المكونات مع الأرز الأبيض.
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire