لهذا السبب.. إياك أن ترمي البطاطس عندما تظهر هذه البراعم فيها ! تعرفوا إلى السبب وراء ذلك

من المحبط أن تفتح خزانة المطبخ، لتجد براعم ضئيلة قد تشكلت على حبات البطاطا، الأمر الذي يدفعك إلى القضاء عليها، وشراء غيرها؛ بل الباحثين لهم رأي آخر.

وبعد سلسلة من التجارب، أثبت الباحثون في جامعة ليلنكولن، أن حبات البطاطا التي تبدو عليها البراعم، آمنة للأكل على الإطلاقً كالبطاطا الطازجة، وكل ما عليك فعله إزاحة تلك البراعم، لتصبح جاهزة للأكل دون أن يتحول طعمها.

وتشير الإحصائيات، إلى أن البريطانيين يهدرون ما ثمنه 230 مليون جنيه استرليني "300 مليون دولار" من البطاطا، ولمعالجة تلك الإشكالية، أجرى الباحثون مجموعة من التجارب، لمعرفة إذا قد كانت أشكال محددة من البطاطا معرضة للتلف وظهور البراعم أكثر من  غيرها.

وأظهرت العواقب، أن هناك إمكانية لتعرض كيس من البطاطا للتلف وظهور البراعم، بعد أسبوع إلى حد ماً من شرائها، وفق ما نقلت جريدة "دايلي ميل" البريطانية.

ويميل المستهلكون عادة إلى رمي البطاطا في القمامة، إذا أعطت الإنطباع متجعدة أو فاسدة أو ظهرت براعم ضئيلة عليها، ولكن أهل الخبرة يقولون إن تلك الأشكال لا تؤثرعلى البطاطا، في حال تمت إزاحة الجزء الفاسد.