أفضل طريقة لتخزين الثوم لمدة عام ! إليكم الطريقة الأفضل

تخزين الثوم من الموضوعات اللازمة في كل بيت نظراً لأنه من الثمار الذي يدخل في استعداد أغلب الوجبات إضافةً إلى الإمتيازات المذهلة التي يقوم بتقديمها للجسم من وقاية من الأمراض وتقوية الجهاز المناعي وعلاج الكثير من المشكلات الصحية، وفي ذلك الوقت من كل عام موسم الثوم وكل ربة بيت لاشك من أنها تشتري اعداد عظيمة وتخزينها لفترة سنة حتى الموسم في العام الأتي.

أسلوب تخزين الثوم لفترة عام

هناك أساليب عديدة لحفظ الثوم إما بربط مجموعة ويحدث تعليقها في مقر به هواء متجدد مثل الشرفة أو بقرب شباك مثلاً وهي أمثل أسلوب صحية، أو حفظه في الثلاجة عن طريق تقشيره ووضعه  كما هو في أكياس ولكن لشهور ضئيلة لاغير، أو الثوم بالفريزر وهو الأكثر شيوعاً في تلك المرحلة علماً بأن استظهار الثوم بالفريزر يقل النفع مضاهاة بالثوم الطازج خاصة إذا واصل لأكثر من 4 شهور، ولكن أغلب سيدات المنازل تفتقر للسرعة في تجهيز الغذاء وتخزين الثوم يسهل عليها كثيراً، لهذا نقدم لأجل أن أسلوب تجعل الثوم كأنه طازج لا تشعرين بتغير لا في الرائحة أو النكهة كذلكً..تابعي:-

الأدوات: أكياس بلاستيك مخصصة لحفظ الأغذية (بها شريط للغلق)- أو برطمانات بلاستيك نقية وجافة.

الخطوات:-

أولاً: الثوم الحديث يكون ذو قشرة يسيرة.

قومي بنزع الطبقة الخارجية لاغير من الثوم استعداداً لوجود أتربة أو جراثيم بها.

ضعي الثوم في المفرمة وأفرمي جيداً.

أضيفي اعداد من الملح واخلطي بالثوم المفروم، ثم ضعيه في البرطمانات أو الأكياس البلاستيك ولا تنسي تفرغي الرياح على الإطلاقً إذا استخدمتي الأكياس.

ملحوظة/ لا تتركي البرطمان خارج الفريزر لمدة طويلة ثم تعيدي تجميده مرة ثانية.

أسلوب أخرى لحفظ الثوم بالثلاجة

قومي بتكسير الثوم وليس فرمه ناعماً، ثم حفظه في برطمان بلاستيك محكم الغلق وعليه رشة من الملح، ولكن كما ذكرنا ليس لمدة طويلة..تَستطيع اختيار الأسلوب المناسبة لأجل أن.