اصنعي حلوى البروفيترول في البيت

اصنعي حلوى البروفيترول في البيت

 

اصنعي حلوى البروفيترول في البيت

المكونات:

رشة من الملح+ 4 بيضة+1كوب من الدقيق الأبيض+6 معالق زبدة+ كوب من الماء+1 معلقة من السكر.

مكونات صلصة شيكولاتة:

نصف كوب من السكر+ 1 كوب من الكريمة+200 جرام من الشيكولاتة+نصف معلقة من الفانيليا+1 كوب من الكريمة الغلية.

مكونات الحشو:

كوب من كريمة الحلوى الغليظة+ ربع كوب من السكر البودرة.

التحضير:

في إناء امزجي الملح مع السكر والماء ورفعي الإناء على النار ليغلي ثمّ ضعي الزبدة لتذوب وارفعي القدر ليبرد ثمّ أضيفي الدقيق واعجني المكونات بمعلقة من الخشب.

ارفعي الوعاء على النار من جديد مع التحريك ليصبح معك قوام متماسك أضيفي البيض مع التقليب واحدة تلو الأخرى انقلي العجين إلى القمع بعد تجهيز لوح لفرن واضغطي على القمع على لوح الفرن بالطول المناسب ثمّ أدخليه ليصبح لونه ذهبي.