قلص استهلاك السعرات الحرارية بنسبة 15 في المئة يحميكم من تلك المخاطر

توصّلت دراسة جديدة إلى أنّ تخفيض عدد السعرات الحرارية المستهلكة قد يقلّل من خطر الموت المبكرة عن طريق حراسة الجسد من المواد التي يعاد تصنيعها by-products لتغيير الأكل إلى طاقة.

وفي ذلك الحين لاحظ الباحثون عن طريق دراسة أجريت على الحيوانات، أن تقليل عدد السعرات الحرارية يحافظ على هبوط درجة حرارة الجسد الرئيسية ويبطئ عملية التمثيل الغذائي، وذلك ما يقود إلى عزل الجسد عن الأضرار الجانبية الناجمة عن العمليات الأيضية.

وتسبّب المواد التي يُرجع تصنيعها حدوث الأكسدة لعملية الأيض، والتي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري والتهاب المفاصل الروماتويدي.

وفي واحدة من أوائل الدراسات التي أجريت على الإنس، وجد العلماء في جامعة بنينجتون للأبحاث الحيوية أن قلص السعرات الحرارية بنسبة 15 في المئة يقود إلى خسارة الوزن، تخفيض التأكسد وإبطاء الأيض.

دلالة الى أن عمليات التمثيل الغذائي السريعة تعين في الحفاظ على نحالة الأجساد لدى الشبان، ولكن مع الريادة في السن تقوم الأجسام بتغيير الأكل الى طاقة على نحو أبطأ.