ماذا يحدث في جسمك عند تناول 3 بيضات في اليوم؟

 

كان أهل خبرة التغذية سابقا يعتبرون البيض الداعِي القائد في صعود مستوى الكوليسترول في الدم. ولكن الدراسات الأخيرة توميء إلى أن تناول ثلاث بيضات كل يوم يحسن الصحة أثناء مرحلة قصيرة.

إن جسد الإنسان يمتص الكالسيوم بصعوبة من دون فيتامين D، والبيض هو أحد المصادر الهامة المحتوي على ذلك الفيتامين. لهذا إذا كنتم لا ترغبون بمراجعة طبيب الأسنان عليكم بتناول البيض.

كما أن وجبة الإفطار المحتوية على البيض تمنح الإنسان طاقة تكفيه لفترة ليست أقل من 12 ساعة. لأن المأكولات والمشروبات المتواجدة في البيض والأحماض الأمينية تعين وظائف الجسد الهامة. لهذا يوجد البيض ضروريا لكل فرد يمارس نمط حياة نشيط.

يتكبد الكثيرون مع إجابات الربيع من ندرة الفيتامينات. صحيح يمكن أن نشتري الفيتامينات من الصيدلية. ولكن يمكن بدل ذلك قلة التواجد بتناول البيض الذي يتضمن على مجموعة فيتامينات A, D, E, B3, B6, B12 والمعادن والعناصر الضرورية مثل اليود والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور.

يتضمن البيض أيضاً على مركبين مهمين هما الليسيتين والكولين. هذان المركبان يسرعان من عملية طرد الدهون والكوليسترول من الجسد، بالإضافة إلى أن البيض هابط السعرات الحرارية.

كما أن صفار البيض غني باللوتين و زياكسانتين اللذين يمنعان إعتام عدسة العين.

ويتضمن البيض على 6 غم من البروتين، أي أن تناول 3 بيضات يمكن أن يعوض عن قطعة اللحم.

ذلك وينظم حمض الفوليك المتواجد في البيض الدورة الدموية ويقوي الفؤاد والأوعية الدموية.